যে নিয়মে ভাত খেলে বাড়বে না মেদ
আজকের পটুয়াখালী
প্রকাশিত: ২৯ জুন ২০২৪
ওজন কমাতে গিয়ে অনেকেই ভাত খাওয়া বাদ দেন। তবে খাদ্যতালিকা থেকে ভাতসহ বিভিন্ন কার্বোহাইড্রেট বাদ দিয়ে ওজন কমলেও শরীরে পুষ্টির ঘাটতি দেখা দেয়। আবার কার্ব গ্রহণ না করলে শরীরে একাধিক সমস্যা দেখা দিতে পারে।
এ কারণে অনেক পুষ্টিবিদরাই জানাচ্ছেন, ভাত খাওয়া মানেই হু হু করে ওজন বাড়বে এমনটা কিন্তু নয়। তাদের মতে, সকাল-বিকেল এক থালা ভাত নিয়ে বসা যেমন কাজের কথা নয়, ঠিক তেমনই তাকে পুরোপুরি বাদ দেওয়াও উচিত নয়।
অনেকেই ওজন কমাতে এখন একেবারেই ভাত খাওয়া ছেড়ে দেন। সুষম খাদ্যতালিকায় অবশ্যই ভাত রাখা উচিত, তবে তা পরিমাণমতো। শরীর ভালো রাখতে দিনে ১৫০ গ্রামের মতো ভাত খেতে পারেন।
ফ্যাট জাতীয় খাবার খেলে ওজন বেড়ে যায় অনেকটা। তবে ভাতে ট্রান্স ফ্যাট থাকে না। এতে থাকে কমপ্লেক্স কার্বোহাইড্রেট, যা শরীরে পর্যাপ্ত শক্তি জোগায়। এতে উপস্থিত ফাইবার পেটের সমস্যা কমাতে, ওজন ও রক্তচাপ বশে রাখতে সাহায্য করে।
ভাত খেলেই রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যাবে সেই ভয়ে অনেক ডায়াবেটিক রোগীও ভাত ছেড়েছেন। ডায়াবেটিস থাকলে ভাতের পাশাপাশি শাকসবজি ও সালাদ রাখুন এক বা আধা কাপ ভাতের সঙ্গে।
ওজন ঝরাতে চাইলে ভাত খাওয়ার সময় কোন কোন বিষয়ে মাথায় রাখবেন?
ক্যালোরি মেপে খান
ভাত খাওয়া উপকারী বলে ৪ বেলা ভাত খাওয়া কিন্তু চলবে না! পরিমাণ কিন্তু বড় বিষয়। সারা দিনে আপনি কতটা ক্যালোরি ঝরাচ্ছেন, তার উপরই নির্ভর করবে দিনে ঠিক কতটা ভাত খাওয়া উচিত।
শাক-সবজি রাখুন
ভাতের সঙ্গে পাতে বেশি শাক-সবজি রাখুন। সবুজ শাক-সবজি ফাইবার ও প্রোটিনের ভালো উৎস। তাই পেট অনেকক্ষণ ভরা থাকবে।
সেদ্ধ ভাত খান
প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় সেদ্ধ করা ভাত রাখুন। ভাতের সঙ্গে তেল, ঘি মেশালে তার পুষ্টিগুণ কমে যায়। তাছাড়া ওজন বেড়ে যেতে পারে।
বাদামি চালের ভাত খান
ব্রাউন বা বাদামি চালের ভাত খান। এতে ফাইবারের মাত্রা বেশি থাকে। সাদা চালের তুলনায় ক্যালোরিও কম থাকে এতে। তাই ওজন ঝরাতে চাইলে খাদ্যতালিকা থেকে ভাত একেবারে বাদ না দিয়ে, ব্রাউন রাইস খেতেই পারন।
শুধু দুপুরে ভাত খান
সকালে বা রাতে নয় দুপুরে ভাত খাওয়ার অভ্যাস গড়ুন। রাতে খুব ভারি খাবার খেলে বিপাকক্রিয়ায় সমস্যা হয়। তাই রাতে নয়, দিনের বেলায় ভাত খান। ওজন ঝরাতে রাতে হালকা খাবার খাওয়ার চেষ্টা করুন।
- বর্ষার রোগ সম্পর্কে সচেতন থাকুন
- বৃষ্টিতে ছাতা নাকি রেইনকোট ব্যবহার করবেন?
- খারাপ আবহাওয়ায় ফোন ব্যবহারে বজ্রপাতের সম্ভাবনা কতটা?
- চিংড়ি মাশরুম রেসিপি
- আজিজের দেয়া ফ্ল্যাট-গাড়ি নিয়ে যা বললেন মাহি
- বর্তমানে জঙ্গিবাদ নিয়ন্ত্রণে আছে: এসবি প্রধান
- জঙ্গি দমনে বাংলাদেশ রোল মডেল: ডিএমপি কমিশনার
- শ্বশুরবাড়ি থেকে মোটরসাইকেল না পেয়ে স্ত্রীকে হত্যা, স্বামীর মৃত্যুদণ্ড
- মেট্রোরেলের টিকিটে ভ্যাট কার্যকর হচ্ছে কবে
- রংপুরে চালু হচ্ছে দেশের প্রথম রোবটিক সার্জারি!
- যানজট কমাতে পে-পার্কিং চালু
- ভূমি উন্নয়ন কর আদায় হবে ইংরেজি বছরে
- ঢাকায় লক্কড়-ঝক্কড় বাস চলবে না আজ থেকে অভিযান
- নারীর ক্ষমতায়নে বাংলাদেশ সারা বিশ্বে দৃষ্টান্ত-শিল্পমন্ত্রী
- খালেদা জিয়ার শারীরিক অসুস্থতা নিয়ে বিএনপি রাজনীতি করছে : কাদের
- অপ্রচলিত বাজারে বেড়েছে রপ্তানি
- মাদারীপুর পৌরসভার বাজেট ঘোষণা
- শিবচরে ছিনতাইকৃত মটরসাইকেল উদ্ধার, ২ ছিনতাইকারী গ্রেফতার
- শপথ নিলেন আগৈলঝাড়া ও গৌরনদীর উপজেলা চেয়ারম্যানরা
- শেবাচিমে কলেজছাত্রীকে লাঞ্ছিত, দ্রুত ব্যবস্থা গ্রহণের নির্দেশ
- বরিশালে দেশীয় অস্ত্রসহ কুখ্যাত ডাকাত সর্দার হাকিমসহ গ্রেফতার ৮
- সম্পদের পাহাড় গড়েছেন সাব-রেজিস্ট্রার অসীম কল্লোল
- ১০ বছরে বিমান বহরে ৩২টি বিমান যুক্ত করবে বাংলাদেশ বিমান
- ফলদ, বনজ ও ঔষধি গাছ রোপণের আহ্বান পরিবেশমন্ত্রীর
- বেনজীরের ফ্ল্যাটে প্রবেশে ম্যাজিস্ট্রেট নিয়োগ
- জুলাইয়ে ফের বন্যার শঙ্কা
- রংপুরের হাঁড়িভাঙা আম গেলো জার্মানিতে, বেড়েছে চাহিদা
- ঢাকা-রিয়াদ রাজনৈতিক সংলাপ আজ, গুরুত্ব পাবে যেসব বিষয়
- বাজেট পরবর্তী নৈশভোজে যোগ দিলেন প্রধানমন্ত্রী
- আপত্তিকর ছবি তুলে টাকা আদায়, বাধ্যতামূলক অবসরে এএসপি
- ডাচদের হারিয়ে সুপার এইটের স্বপ্ন রাঙাতে চায় বাংলাদেশ
- সরকার দেশ, মানুষ ও প্রকৃতিকে রক্ষা করতে চায় : প্রধানমন্ত্রী
- ফিট থাকার যে ভুলে হতে পারে হার্ট অ্যাটাক
- স্মৃতিশক্তি কমে যেতে পারে যে কয়েকটি কারণে
- উৎসব মুখর পরিবেশে পটুয়াখালীর দুই উপজেলার ভোট গ্রহন চলছে
- বেনজীর-আজিজ আওয়ামী লীগের কেউ না: কাদের
- গরমে অজান্তেই হতে পারে হার্ট অ্যাটাক, কীভাবে সতর্ক থাকবেন?
- প্রধানমন্ত্রীকে বদলে যাওয়া জীবনের গল্প শোনালেন সুবিধাভাগীরা
- পটুয়াখালীর ৩ উপজেলায় চেয়ারম্যান হলেন যারা
- পটুয়াখালীর ৩ উপজেলায় উৎসবমুখর পরিবেশে ভোট গ্রহণ চলছে
- আতঙ্কের নাম রাসেল ভাইপার, সতর্ক থাকবেন যেভাবে
- দীর্ঘদিন ধরে মাথাব্যথা ব্রেন টিউমারের লক্ষণ নয় তো?
- ভয়ানক রাসেলস ভাইপার থেকে বাঁচতে বন বিভাগের ছয় নির্দেশনা
- ইউপি চেয়ারম্যানের বাড়িতে ৩৫০ বস্তা ভিজিএফ চাল
- ঘুম ভাঙতেই বুকে ব্যথা কোনো রোগের লক্ষণ নয় তো?
- নিত্যপ্রয়োজনীয়সহ যে ১৩ পণ্যের দাম কমছে
- আশ্রয়ণের ঘর মানুষের জীবন বদলে দিয়েছে: প্রধানমন্ত্রী
- জামায়াতসহ সাম্প্রদায়িক অপশক্তির সঙ্গে বিএনপির গভীর বন্ধন রয়েছে
- মৎস্যজীবিদের সচেতনতায় কোষ্টগার্ড দক্ষিন জোনের প্রচারাভিযান
- গর্ভাবস্থায় যেসব ভুলে ঘটতে পারে বিপদ